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Jyoukai Tsuushin 週刊醸界通信 2020年3月18日 第2506号
● 新ジャンルの好調続く ビール４社２月のビール類販売数量
ビール４社の２月のビール類販売数量は、４社ともに新ジャンルが好調を維持したが、ここへきて新型コロナウイルスの影響が強まっており、今後の動向が懸念される。
アサヒビールはビール類計の売上金額が前年比１０４％となり、１月との累計では９９％となった。「スーパードライ」販売数量は２月が同１０４％。春限定「同 スペシャルパッケージ」の発売が寄与した。累計でも１０１％（９３６万箱、大びん換算)と前年を上回った。「スタイルフリー」販売数量は２月が同１０６％、１月との累計でも１０４％と好調。「クリアアサヒ」は１月が１５０万箱、同１１８％の高い伸び。累計でも２４５万箱、同１０８％。
キリンビールは２月のビール類計で１０３％。主力の「一番搾り」「淡麗グリーンラベル」「本麒麟」が各カテゴリーで前年を上回った。ビール計は９９％だったものの「一番搾り」は１％のプラス。特に缶製品は８％増と好調を維持。発泡酒計は９８％で前年を下回ったが「淡麗グリーラベル」は２％のプラス。新ジャンル計は８％増。「のどごし〈生〉」は９７％だったが、「本麒麟」は２２％増と相変らず大幅増が続く。
サントリービールし２月の「ザ・プレミアム・モルツ」ブランドが４％増。「ザ・プレミアム・モルツ」「同〈香る〉エール」の同時リニューアルを実施し、新メッセンジャーに堺雅人さんを加えて「プレモル史上最高プレモル」をキーメッセージに、大々的に展開したコミュニケーション活動も好評だった。特に家庭用計では前年比７％の伸びとなった。「金麦」ブランドは１月のリニューアル以降好調に推移。「金麦」が６％増、「同〈糖質７５％オフ〉」２０％の大幅増。「同〈ゴールド・ラガー〉」は、前年新発売した初動の影響もあり前年を下回ったが、「金麦」ブランド計は１月との累計で前年並みを確保し、安定したブランドコンディションを保っている。
（つづきは紙面をお読みください。）
国税庁は２０２０年３月１３日、兵庫県姫路市をはじめとする播磨地域の２２市町で生産される「清酒」を“地理的表示「はりま」(以下、ＧＩはりま)”として指定した。
指定概要は、「産地の酒類の特性」について、①総じて口当たりは柔らかく優しい丸みがあり、苦み渋みが少ない繊細なコクと豊かな香味のふくらみを有している。兵庫県産山田錦を麹に用いることにより心地良い酸味が付与され、後味が軽快な酒質となる②１日の大きな気温差やミネラル豊かな粘土質の農地等の兵庫県特有の自然環境によって、脂肪やたんぱく質が少なく心白の形状が良好な山田錦や、鉄分の少ない良質な仕込み水が採集できる。③山田錦は、清酒原料の専用品種としてこの地で品種改良により生み出された。また、播州杜氏等の醸造技術者を育てるなど、人材育成や技術開発も盛んに行われている。
（つづきは紙面をお読みください。）
本格焼酎の高橋酒造（熊本）、薩摩酒造（鹿児島）、三和酒類（大分）の３社と、国内外でバーを運営するＳＧグループ（東京）は娯バーで楽しめる後新コンセプトの焼酎「The SG Shochu」を共同開発、２月１４日から全国料飲店向け商品として発売を開始。
２月１９日には東京・明治記念館に酒類卸や料飲店関係者らを招きローンチパーティーを開催、今回の焼酎を企画・監修したＳＧグループファウンダー・後閑信吾氏と高橋酒造・高橋光宏社長、薩摩酒造・本坊愛一郎社長、三和酒類・下田雅彦社長がSG Shochuに込めた想いを語った。
ＳＧグループは、国内外で新しいコンセプトのバーを企画・運営するインターナショナルなバーテンダー集団。世界で数々の受賞歴を持つファウンダー・後閑氏のもと、東京で１店舗、中国・上海で３つのバーを展開している。
今回の“バーで楽しめる”新コンセプトの焼酎について後閑氏は「世界のバーにウイスキーやジン、ウォッカ、ラム、テキーラはあるが焼酎はない。各地の伝統的なスピリッツを生かしたカクテルを作りたいと考え、今回は焼酎を、日本が生んだ蒸留酒として、バーの視点から捉え直した。ほとんどのスピリッツは２回蒸溜だが、１回だけの蒸溜でこんなに豊かなフレーバーを生み出すのは本格焼酎だけ。原料由来の風味が豊かに残る、焼酎ならではの伝統的な特徴を活かし、度数をバーで使いやすい４０度前後に高めることでカクテルにしても米、芋、麦の魅力を存分に味わえる。「The SG Shochu」のＳＧは“Sip & Guzzle”を表し、Sipには「味わって飲む」、Guzzleには「気軽に飲む」という意味があり、従来の焼酎の飲み方はもちろん、クラシックカクテルのベースやクリエイティブなオリジナルカクテルの素材として優れている」と語り、今回の企画を「奇跡のコラボ」と表現した。
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アサヒビールは、新ジャンル新商品「アサヒ ザ・リッチ」を３月１７日から発売、「アサヒ 極上〈キレ味〉」をクオリティアップし、３月上旬製造から切り替える。
同社では２月５日、都内で新ジャンル新商品発表会を開催、専務取締役・松山一雄マーケティング本部長は新ジャンル商品のマーケティングについて「ビール類に占める新ジャンルのシェアは４割に達しており、お客様のニーズを分析すると『新ジャンルは、日常的に、気軽に楽しめて、ちょっと幸せな気持ちになれる飲みもの』という価値が確立されている。２０２０年はお客様とのすべての接点で、魅力あるブランド価値を、一貫性を持って確立、お客様が主役の統合型マーケティングを展開する。今回新発売する『アサヒ ザ・リッチ』(６％ ３５０・５００㎖缶、オープン価格)は、“プレミアムビールのような上質さ、贅沢感”を目指して開発。“ライバルは、プレミアム。”をブランドメッセージに、新ジャンルの飲用価値向上を図る」と語り、２０１９年１２月中旬製造分から順次クオリティアップしている「クリアアサヒ」(５％ ２５０・３５０・５００ＭＬ缶、１０Ｌ・１９Ｌ樽詰、オープン価格)は、「“泡までおいしい『クリアアサヒ』”と一緒に楽しむ食卓シーンを提案する販促を年間通じて展開する」とした。
また、クオリティアップする「アサヒ 極上〈キレ味〉」(５％ ３５０・５００ＭＬ缶、オープン価格)について「ビールに近い味わいで昨年１月に発売し当初計画を約７割以上上回る販売数量となったが、今回はこれまでの“極上が主役”のモノ提案から、“消費者が主役”のコト提案として、『その渇きに、極上〈キレ味〉』をブランドメッセージとして、一日の終りに喉の渇きを爽快に潤す新ジャンルとして訴求を強化し、飲用喚起を図り、２０２０年の新ジャンルは『クリアアサヒ』『極上〈キレ味〉』『ザ・リッチ』を３本柱にお客様の様々な日常に寄り添う存在として飲用価値を向上させる」と語った。
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宝酒造は２月１８日、伏見工場で“松竹梅白壁蔵「澪」”の２０２０年戦略説明会を開催した。
説明会では、清水隆広商品部長が“松竹梅白壁蔵「澪」”は「清酒市場が縮小する中で、若年層の市場開拓を狙って２０１１年に発売、スパークリング清酒市場は拡大、『澪』は現在、国内で約８２％のシェアを占め、欧米、アジアなど世界２５ヶ国でも販売、国内における外国人の受容性も高く、店頭・料飲店での需要開拓に取り組んでいる。しかし、スパークリング清酒市場はここへきて伸び悩んでいるが『澪』の認知率、経験率は上昇しており、特に２０〜３０代の若年層は普段の飲用率も高く、今年はオリンピック・パラリンピックの開催に伴い約１５００万人の訪日客が見込まれており、日本酒をはじめ和酒需要拡大のチャンス」として、“『澪』と『澪』〈ＤＲＹ〉スパークリング清酒”の酒質をリニューアルするとともに、３月１０日から“澪「一果(いちか)」”２品を発売し、同日から「澪」〈ＦＲＯＺＥＮ〉を飲食店ルートと宝酒造オンラインショップで先行発売し、４月２１日から全ルートで発売、スパークリング清酒市場を拡大し、清酒市場の活性化を図る」と語った。
▽“松竹梅白壁蔵「澪」・「澪」〈ＤＲＹ〉スパークリング清酒”(２品とも５％、７５０ＭＬびん、税別参考小売価格１１８７円、３００ＭＬびん、同４７５円、１５０ＭＬびん、同２８５円)＝今回のリニューアルでは、新たな製法により、好評の“フルーティーな味わいと香り”を強化。店頭で、新たしくなったことが一目でわかるよう「ＮＥＷ」マークをラベルに表示、インバウンドにも対応、英語表記も加えた。３月以降、順次切り替えて発売する。
（つづきは紙面をお読みください。）
大関㈱監査役・１１代長部文治郎氏は３月８日午前８時４７分、永眠した。享年９３歳。
葬儀は故人の遺志により近親者のみで執り行った。後日、お別れの会を予定しているが新型コロナウイルス感染の影響もあり、日時は未定。
長部氏は１９２６年（大正１５）年生まれ。神戸経済大学（現 神戸大学）経済学部を卒業し㈱長部文治郎商店（現 大関）入社、常務取締役、専務取締役を経て１９６６年４月大関酒造社長に就任、同年５月１１代長部文治郎を襲名。 ２００２年４月大関・代表取締役会長、２００３年６月相談役名誉会長、２０１３年６月非常勤監査役。
(写真は平成２２年１１月の今津燈台２００周年で)。
（つづきは紙面をお読みください。）
●国税庁 酒類の地理的表示 「はりま」の“清酒”を指定
●高橋酒造・薩摩酒造・三和酒類が“バーで楽しめる焼酎”でコラボ 「ＳＧ ｓｈｏｕｃｈｕ」を発売
●“ライバルは、プレミアム。” 新ジャンル「ザ・リッチ」発売 アサヒがＲＴＤ新商品発表会
●宝酒造が「澪」を強化 “澪「一果」”２品を新発売 「澪〈ＦＲＯＺＥＮ〉」を飲食店ルートで
●大関１１代・監査役 長部文治郎氏が永眠