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Jyoukai Tsuushin 週刊醸界通信 2018年6月20日 第2464号
● 昨年６月の“値上げ”仮需響き ビール４社５月のビール類販売が大幅減
ビール４社の５月のビール類販売数量はいずれも前年を下回り、特にビールは大幅な減少となった。
昨年６月からの改正酒税法による「酒類の公正な取引の基準」前の駆け込み需要の反動による。
アサヒビールのビール類の５月の販売数量は前年比７９％。１月からの累計でも同９０％の大幅減。このうちビールは５月が２０％、累計９％の大幅減。
「スーパードライ」は５月２３％、累計１１％のマイナス。発泡酒は５月が同８３％、累計でも同９２％。
新ジャンルは５月で同７７％、累計でも同８８％。５月２９日発売の「クリアアサヒ プライムリッチ 華やかリッチ」の販売数量は６月初旬までで１８万箱となった。
キリンビールの５月のビール類販売数量は前年比９６％。このうちビール計は同９１％。「一番搾り」ブランド計は９６％となったが、缶製品は前年を３％上回り、昨年の８月以降１０ヶ月連続のプラス。発泡酒は同８０％。「淡麗」ブランド計も同８０％。
新ジャンル計は同１１４％の大幅増。昨年５月の改正酒税法による仮需の裏返しがあったものの、今年１月に発売した「のどごし ストロング」、同３月発売の「本麒麟」が堅調に推移し、プラスの着地となった。中でも「本麒麟」は発売から３ヶ月で年間販売目標５１０万ケース(大びん換算)の５割を超える２８０万ケースとなった。
（つづきは紙面をお読みください。）
日本洋酒酒造組合によると、４月の洋酒移出数量は２５万８１６３ＫＬ、前年比１１２.０％。１月からの累計は８５万３２０７ＫＬ、同１０９.８％。
ウイスキーは４月１万２８５７ＫＬ、同１１１.３％、累計４万４４１３ＫＬ、同１１２.４％と好調を維持。
スピリッツは４月５万７６２８ＫＬ、同１３７.５％。累計でも１８万５７３３ＫＬ、同１１７.９％の高い伸び。
リキュールのカクテル・チューハイ等の発泡性のものは４月が１８万１０５５ＫＬ、同１０６.１％。累計では６０万１４６８ＫＬ、同１０７.８％。
（つづきは紙面をお読みください。）
アサヒビールは、「クリアアサヒ」ブランド新商品として、アルコール分７％の「クリアアサヒ クリアセブン」(３５０・５００ＭＬ缶)を、７月３日から全国発売する。
これについて同社常務取締役兼常務執行役員・黒木誠也マーケティング本部長は「新ジャンルクリアアサヒブランドは娯爽快なキレと飲みごたえ後の「クリアアサヒ」、“最高級のコク、最高級の香り”の「クリアアサヒ プライムリッチ」、“贅沢な味わいの糖質ゼロ”の「クリアアサヒ 贅沢ゼロ」の３商品で様々なお客様のニーズに応えており、今回、高アルコールで豊かな味わい、爽快なキレの「クリアセブン」を発売、「クリアアサヒ」ブランドのポートフォリオを強化する。
糖類不使用、穀物原料での高発酵製法による、しっかりとした豊かな味わいが特長で、さらにフリージングホップ使用により、キレの良い爽快な後味を実現した。
食事と一緒に楽しむシーンが多いビール類やＲＴＤ市場ではアルコール高めで飲みごたえのある商品への関心が高まっており、「クリアセブン」はこうしたお客様のニーズに応えるもの」と語った。
従来の高アルコール商品は、舌の上に苦み・甘みが残る傾向にあり、キレの良い後味の実現が困難だったが、クリアセブンはパールホップ・ドイツ・ハラタウ産「Perle」を採用、氷点下での冷却・粉砕を経て加工、フリージングホップとして使用することにより、高アルコールかつ、キレの良い爽快な後味を実現した。
（つづきは紙面をお読みください。）
サッポロビール千葉工場は、１９８８年６月の竣工以来３０周年を迎え、６月１４日、千葉県副知事・滝川伸輔氏、船橋市市長・松戸徹氏を迎えて記念式典を開催した。
席上、サッポロビール・髙島英也社長は「千葉工場が竣工してから３０年、あっという間でした。１９８８年６月に竣工、私は醸造担当として千葉工場に勤務しました。２０１１年３月には東日本大震災があり、千葉県民、船橋市民の皆さんに助けられたことを忘れてはならず、感謝しております。
昔は「少品種大量生産」で１日３品種程度の生産でしたが、今や多品種小ロット、１０品種以上の生産を行い、千葉工場は全国の４０％以上を占める大消費地首都圏を加えた最大の拠点です。主力は「黒ラベル」ですが、千葉工場を「黒ラベル」の情報発信基地にしていきたい」と挨拶した。
（つづきは紙面をお読みください。）
海外で最も歴史の長い日本酒審査会として今年で１８回目となる「全米日本酒歓評会」が、６月５〜７日の３日間、米国ハワイ州で開催され、日米から出品された４７８銘柄からグランプリをはじめ各賞が発表された。
今回は日本の４１都道府県及び米国の１９４社の
蔵元から大吟醸Ａ(精米歩合４０％以下)、大吟醸Ｂ(同５０％以下)、吟醸、純米の４部門に４７８銘柄がエントリー。日米から招かれた審査員１１名によるブラインド方式の審査が行われ、１３４品が金賞を、１２６品が銀賞を受賞した。また、金賞受賞酒の中から各部門で最も高い評価を得た出品酒に授与されるグランプリ、その次点の出品酒に授与される準グランプリも選ばれた。
さらに、第１回から今回までの歓評会の受賞を数値化し、その累計が最も高くなった蔵元に贈られるエメラルド賞も併せて発表された。
（つづきは紙面をお読みください。）
サントリーグループで、「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに、関東、関西地区でレストラン・バー・居酒屋など２５３店舗を展開する㈱ダイナックは、６月６日、南海電鉄なんば駅３階改札内で、超炭酸ハイボールが楽しめる駅ナカBAR「HIGHBALL'S(ハイボールズ）なんば」をオープンした。
同業態は東京・上野、浜松町で展開しているが関西では初めて。
同店では、専用サーバー「ゼウスタワー」の弾ける炭酸やウイスキーの香りを閉じ込める娯極冷後のグラスで爽快に、超炭酸ハイボールが楽しめる。
２１席の店内は朝７時にオープン、１１時までバタートーストやピザトーストセットなどモーニングメニュー、１１時〜１５時まではビーフカレー（６５０円）や野菜カレー（７５０円）などランチメニューを提供、１５時以降がBAR TIMEの３業態店。
（つづきは紙面をお読みください。）
●ウイスキーの好調続く ４月の洋酒移出数量
●「クリアアサヒ クリアセブン」 アルコール７％で新発売
●サッポロ千葉工場 ３０周年記念式典を開催 “黒ラベルツアー”はリニューアル実施
●４７８銘柄が出品参加 ハワイで全米日本酒歓評会
●南海電鉄なんば駅改札内で 関西初の「HIGTBALL’Sなんば」サントリーＧのダイナックがオープン