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Jyoukai Tsuushin 週刊醸界通信 ２０２０年１1月１８日 第２５２１号
● ビール４社１０月販売数量 減税効果でビールが２％増 缶製品が大幅なプラス
ビール４社の１０月のビール類販売数量は４社合計で前年比７％の減少となったが、ビールカテゴリーが減税効果を背景に２％増と８カ月ぶりにプラスとなった。特に４社ともに缶製品が好調で中でもキリンの「一番搾り」は８４％ものプラスとなった。
増税となった新ジャンルは大きく減少したが新型コロナウイルス下の節約志向もあり、１１月以降は回復が予想される。
キリンビールはビール類計で市場を上回る前年比１００％。中でもビールカテゴリーは同１１７％の大幅増。「一番搾り」缶は２４％の大幅増となったが、「一番搾り 糖質ゼロ」の発売により「一番搾り」缶のブランド計は８４％増を記録した。１０月６日に発売した「一番搾り 糖質ゼロ」は、発売からわずか１ヶ月で年間販売目標約１２０万ケースの８割となる１００万ケースを突破、年間販売目標を当初予定の３割増となる約１６０万ケースに引き上げた。
発泡酒計は同１０９％。「淡麗グリーンラベル」は１０％のプラス。新ジャンル計は８１％、「本麒麟」も８％のマイナスとなった。
アサヒビールは１０月のビール類計の販売金額が前年比９０％。１月からの累計では８４％。「スーパードライ」の販売数量は１０月が３％減と持ち直し、業務用の樽容器も４月を底に同８割以上まで回復。ＧｏＴｏキャンペーンの追い風もあり９月の７割から着実に回復している。「スーパードライ」缶容器は同２割の大幅増。
「スタイルフリー」の販売数量は１０月が１２％の大幅増。１月からの累計でも５％増。「クリアアサヒ」の販売数量は酒税改正前の駆け込みの反動により１０月は同６９％。累計では同９５％。
ＲＴＤ販売金額は１０月で６％のプラス。「贅沢搾り」ブランドの期間限定商品の発売が寄与した。累計でも３％のプラス。
サントリービールの１０月のビール類販売数量は市場を大きく下回る１８％減。このうちビールは１％程度のプラスと見られる市場を下回る１４％のマイナスとなったが、缶製品は酒税改正後のプロモーションが好評で２０％の大幅増。「ザ・プレミアム・モルツ」ブランド缶は１９％増。中でも「同〈香るエール〉」缶は３２％増を記録した。
（つづきは紙面をお読みください。）
日本洋酒酒造組合がまとめた２０２０年９月の洋酒移出数量は、３０万５７６７kl、前年比１０２・８％。１月からの累計は２６１万８８７２kl、同１０７・７％となった。
ウイスキーの９月は、１万２０３kl、同６８・０％、累計では９万９１４６kl、同８４・６％。
スピリッツの内その他のものの発泡性のものは９月６万４５５４kl、同１００・１％、累計では５９万１０８７ kl、同１１０・１％の２ケタ増。
リキュールのカクテル・チューハイ等の発泡性のものは、９月２２万４５５３ kl、同１０７・２％、累計１８６万１５１２kl、同１０８・７％。
（つづきは紙面をお読みください。）
サントリースピリッツは１１月９日、メディア向けに“SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ａｏ」”ブランドセミナーを開催、ウイスキー事業部・本山峰之部長が「Ａｏ」の開発背景、ブランドコンディションとユーザーの属性、今後の取組みなどについて語り、チーフブレンダ—の福與伸二氏がティスティングセミナーを行った。
本山氏は「碧Ａｏ」の開発背景について、「２０１４年にBeam Suntoryがスタートし、世界５大ウイスキーの蒸溜所を持つウイスキーメーカーとなったことで、個性豊かな自社の世界５大ウイスキーの原酒を、福與チーフブレンダ—がブレンドしたブレンデッドウイスキーを開発するという、サントリーにしかできない、世界初の新たな挑戦だった。ブレンドは世界５大ウイスキーの豊かな個性を活かしながら娯個性を重ねる後というアプローチであり、製品名の『碧Ao』は、世界をつなぐ雄大で美しい海の娯碧色後に因み、５角形のボトルは世界５大ウイスキーを表している。
当社のＷＥＢ調査(Ｎ：１５５７０)による年代別飲用動向をみると『碧Ａｏ』は２０代と３０代で５１％を占め、「知多」や「白州」「山崎」などを上回り、味わいに対する評価でも７０％が『これからも続けて飲みたい』と答えており、『デザインがカッコよく、高級感が感じられる』、『普通、ウイスキーは丸い瓶が多いが、今までに見たことないボトルのかたちにこだわりが感じられる』などと答えており、ＴＶＣＭ視聴後はこれらの評価が大幅にアップしている。
２０２０年１０月からは数量限定を解除し通年出荷としており、最盛期の１２月に向けては店頭での露出拡大、ＴＶＣＭによる認知拡大を図る」と語った。
（つづきは紙面をお読みください。）
キリンホールディングスは１１月６日、オンラインで「ジョニーウォーカー 軌跡セミナー」を開催、キリン・ディアジオ社の「ジョニーウォーカー」ブランドアンバサダーのリード ジェロム氏が、創業者の「ジョン・ウォーカー」に始まる「ジョニーウォーカー」２００年の軌跡と現代における同ブランドについて語った。
「世界における５大ウイスキー(スコッチ、アメリカン、カナディアン、アイリッシュ、ジャパニーズ)の中でスコッチは４６％を占め、世界における「ジョニーウォーカー」は１９％のシェアを占めている。
１８２０年、当時１５歳の「ジョン・ウォーカー」は父から受け継いだ農場を売却し、その資産を元手にスコットランドで食料雑貨店を開業、人気の紅茶やスパイスがブレンドして売られており、ジョンはその「ブレンディング」技術をウイスキーに応用、当時品質が必ずしも安定していなかったウイスキーの品質安定化を実現。さらに、複数のウイスキーをブレンドすることで味わいに奥深い複層性が生まれ、ジョンの雑貨店で販売するウイスキーは瞬く間に高い評価を得た。スコットランドの様々な蒸溜所から出来の素晴らしいウイスキーだけを集め、雑貨店の来店客の好みに合わせてブレンドし、重なり合う複層的な香りを楽しめるウイスキーの開発により「ブレンデッド・ウイスキー」という新たな価値を生み出した。
“ジョン・ウォーカーが歩み始めて２００年”。以来「ジョニーウォーカー」は６世代のマスターブレンダ—に受け継がれ、現在の年齢・性別や個性・経験ともに全く異なる、１２名のブレンダーチームの半数は女性。
「ジョニーウォーカー」はその優れたブレンディング技術とともに約８００万樽という世界最大のスコッチウイスキー保有量を誇る。
（つづきは紙面をお読みください。）
宝酒造グループで海外事業を展開する宝酒造インターナショナル㈱は、欧州最大の日本食材卸「フーデックスグループ」と共同開発した清酒「L'ATE LIER DU SAKE（アトゥリエ・ドウ・サケ）大吟醸酒」を、１１月から欧州市場で発売した(アルコール分１７度以上１８度未満 ５００ml黒びん)。
欧州の人々に日本酒の魅力やおいしさを発見し、楽しんでもらいたいとフーデツクスグループと共同開発した。ネーミングは直訳すると、「お酒の研究所」という意味のフランス語。フランス人から見たスタイリッシュで斬新な日本酒として、日本酒エントリー層をターゲットに、バー業態をはじめとした様々な飲食店や中高級スーパーなどに販売する。
酒質は、白壁蔵で醸造した「大吟醸〈無濾過原酒〉」。酒造好適米「五百万石」を全量使用、精米歩合５０％まで磨き上げ、じっくりと醸した大吟醸酒を濾過も加水もせずに瓶詰。リンゴのようなフレッシュな吟醸香と無濾過原酒ならではの厚みのある味わいが特徴でカクテルベースとしても評価が高い。
（つづきは紙面をお読みください。）
２０２０年１０月、兵庫県が開催を予定していた「ブリュッセル国際コンクール(ＣＭＢ)」の日本酒品評会「SAKE selection」は、新型コロナウイルス感染防止で中止となり、２０２１年１１月に開催される。
ＣＭＢの日本酒品評会が日本で開催されるのは、２０１８年の三重県に次いで２回目。きっかけは２０１７年の伊勢志摩サミット。来日した各国の首脳らから「『日本酒を続けて飲みたい』との声が相次ぎ、日本酒をもっと外国の人々に楽しんでもらいたいと、開催国ベルギー開催団体に働き掛けたことから」（運営事務局・㈱百五総合研究所 高橋正浩企画部長）。
第２回は２０２１年１１月、神戸メリケンパークオリエンタルホテルで開催、４月から７月末まで、「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「純米酒（特別純米酒を含む)」「吟醸酒(大吟醸酒を含む)、「本醸造酒(特別本醸造酒を含む)」「スパークリング日本酒」「熟成古酒」の７部門で出品エントリーを受け付ける予定。
（つづきは紙面をお読みください。）
●ウイスキーが３２％のマイナス ９月の洋酒課税移出数量
●サントリーにしかできない世界初 SUNT0RY WORLD WHISKY 「碧Ao」ブランドセミナー開催
●キリンＨＤ 「ジョニーウォーカー」“２００年の軌跡セミナー”開催
●欧州で「大吟醸酒」を発売 宝酒造ＩＮと欧州最大の日本食材卸が共同開発
●ブリュッセル国際コンクール 新型コロナで中止に 来年１１月兵庫県・神戸で開催