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● 平成２９ＦＹの清酒課税移出前年を３.１％下回る
日本酒造組合中央会がまとめた２０１８年３月の清酒課税移出数量は、４万５６２１ＫＬ、前年比９１.５％。１月からの累計は１１万２５４６ＫＬ、同９３.３％となった。この結果、平成２９ＦＹの課税移出数量は５１万９４５９ＫＬ、同９６.９％となった。
　３月のタイプ別課税移出数量は、▽吟醸酒＝５３１９ＫＬ、同９６.０％(うち純米吟醸酒＝３７４５ＫＬ、同９９.３％)、▽純米酒＝５４８８ＫＬ、同９１.６％、▽本醸造酒＝３１７２ＫＬ、同８８.０％、▽一般酒＝３万１６４０ＫＬ、同９１.１％。　３月の主産地別は、▽兵庫県＝１万３６４６ＫＬ、同８９.４％、▽京都府＝８６０５ＫＬ、同９２.０％、▽新潟県＝３０８４ＫＬ、同９１.９％、▽広島県＝８５３ＫＬ、同８７.７％、▽秋田県＝１６７８ＫＬ、同８９.９％、▽福島県＝１０３３ＫＬ、同８９.３％。
　吟醸酒、純米酒が前年を割り込み、本醸造酒は２ケタ減、一般酒も大幅減となり、さらに主産地がいずれも大幅なマイナスとなる等、清酒市場は厳しい状況が続いている。　３月の輸出免税数量は２１８８ＫＬ、同１１５.９％の高い伸び。１月からの累計は５７６６ＫＬ、同１１４.４％と好調な伸びが続いている。平成２９ＦＹの輸出も２万３６８ＫＬ、前年比１１２.８％の２けた増。







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● 「新しい価値創造への挑戦」テーマに　グローバルビジョンを策定　キッコーマンが２０３０年目標に
キッコーマン（株）は、２０３０年を目標とするキッコーマングループの「目指す姿」とその戦略を定めた「グローバルビジョン２０３０」を策定、「新しい価値創造への挑戦」をテーマに、大いなる挑戦に取り組む。
　同ビジョンでは、２０３０年に向かって社会構造、市場経済、消費者行動、情報技術、持続可能性において様々な環境変化が予想されるとして、▽新興国の成長、中間所得層の増大を機会とし、グローバルな事業展開の強化、▽情報技術の発展による消費行動、流通構造の変化を機会とし、事業展開を進化させ、▽地球社会が抱える様々な課題の解決に向けて、企業の社会的責任を一層果たしていく、としている。
　そして、「目指す姿」として、①キッコーマンしょうゆをグローバル化・スタンダードの調味料にする②世界中で新しいおいしさを創造し、より豊かで健康的な食生活に貢献する③キッコーマンらしい活動を通じて、地球社会における存在意義をさらに高めていく、としている。
　「目指す姿」の実現に向けて「ＮＯ.１バリューの提供」を核とする「グローバルＮＯ.１戦略」のしょうゆ・東洋食品卸は、それぞれのビジネスモデルをより発展させ、グローバルＮＯ.１の地位を強固なものとする。日本の食文化を世界各地の食文化に融合し、新しい価値を届けるために、「しょうゆ」「東洋食品卸」の両輪により、グローバルな展開をより進める。
　「しょうゆグローバル戦略」の先進国市場は、ＮＯ.１の地位をより強固にし、新興国市場の展開を加速するとして、北米、欧州、豪州、日本、中国・アセアン、南米、アフリカ・インドなど地域・国ごとに目標を定めた。



　

　


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● 酒類販売好調で増収増益達成　伊藤忠食品の３０年３月期
伊藤忠食品㈱の平成３０年３月期連結業績は、売上高６６０８億９９００万円、前期比４.７％増、営業利益４２億４６００万円、同１２.４％増、経常利益５０億３２００万円、同１０.２％増、親会社株主に帰属する当期純利益は４０億３１００万円、同１９.５％増の増収増益。
　組織小売業との取引拡大や販路開拓により売上高が伸び売上総利益額の増加により増益となった。　今年４月に新社長に就任した岡本　均氏は冒頭、「最近、ここに座る人が短日で変わったが、“価値を追求し、信頼されるグッドカンパニーへ”というビジョンにかわりはない」と語り、同期の業績については「増収増益とともに、昨年１１月に上方修正した３月期業績見通しも上回った」と語り、年間配当については７５円を実施、２０１９年３月期も同額の配当を目指す、とした。
　同期における商品分類別の売上高は別表の通りでビール（発泡酒、新ジャンルを含む）の売上高が最も大きく１７９５億円で全体の２７.２％を占め、和洋酒も１０９７億円で全体の１６.６％を占めている。ビールは前期比９.７％、和洋酒も同８.４％の高い伸びとなった。また、業態別ではスーパー向けが４０８１億円、同３.９％増で売り上げ全体の６１.８％を占め、卸売業向けが８８９億円、同１.３％減となったが全体の１３.５％、コンビニ・ミニスーパー向けが６９２億円、同２.３％減となったが売り上げ全体の１０.５％を占め、この３業態で売り上げ全体の約８５％を占めている。



　




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● サントリースピリッツ「白州１２年」と「響１７年」原酒不足で販売休止に
サントリースピリッツは、国産ウイスキー「白州１２年」と「響１７年」の販売を休止する。ハイボール人気や海外での国産ウイスキーの販売拡大などにより原酒が不足してきたためで、販売再開の時期は未定としている。
　ウイスキー市場は昭和５５（１９８０）年のピーク以降、長期にわたり減少が続き、２００８年、サントリーの「角ハイボール」の提案をきっかけに回復に転じ昨年の販売数量は２００８年の２倍以上に拡大した。
　ハイボール人気はその後も拡大の一途をたどり、サントリーウイスキーは海外の各コンペティションでも高く評価され、山崎蒸溜所を訪れる訪日外国人も増加している。
　サントリーは２０１４年にアメリカ蒸留酒最大手「ビーム社」を買収し、その販路を活用した海外開拓にも取り組んでいるが、ウイスキーの原酒づくりは５年、１０年、２０年という息の長い取り組み。長い低迷期からの脱却は同社の需要予測を上回る勢いとなっており、今回の販売休止となった。販売休止は現在のところ「白州１２年」と「響１７年」だけとしているが、報道後は購入希望者が殺到、あちこちの小売店ではすでに在庫が無くなった状態となっている。







　
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● Ｐボトル入り透明なノンアル飲料　「オールフリーオールタイム」を発売　サントリービールが炭酸飲料代替に
サントリービールは、ペットボトル入りの透明なノンアルコールビールテイスト飲料「オールフリー　オールタイム」(炭酸飲料　３８０ＭＬペットボトル)を、６月１９日から全国のコンビニ限定で発売する。
　「オールフリー」ブランドは、娯いつでも、どこでも、自由に楽しめる後をコンセプトに、お客様の様々なニーズに応える様々な商品を展開している。ノンアルコールビールテイスト飲料市場は今年１〜４月で前年比１０６％、で推移しているものと見られ、サントリー「オールフリー」ブランドも同様の動きとなっている。しかし、同ブランドは２月のリニューアルした後の２〜４月の販売数量は同１１３％の高い伸びとなっている。
　今回の新商品開発に際し、同社ではノンアルビールテイスト飲料を「ビールの代わりか」「炭酸飲料の代わり」になるものかを調査。その結果５９％のユーザーが「炭酸飲料の代わりになるものだと思う」と回答。飲んでいるシーンとしては夜のオフタイムが多いものの、潜在的にはノンアルビールテイスト飲料が娯無糖炭酸後として飲んでもらえる可能性があることを示している。
　無糖炭酸水市場はここ１０年で大きく拡大、特にここ数年の成長は目覚ましく、２０１６年は前年比１１２％、２０１７年は１２１％の高い伸びとなった。健康志向の高まりとともに、無糖炭酸水をお酒の割り材ではなく、そのまま飲用する割合が近年圧倒的に増え、仕事中や食事中など、日常的な水分補給として無糖炭酸が飲まれるシーンが増えている。
　そこで同社は仕事中などのオンタイムに、大人がいつでも手軽にリフレッシュできるビールテイスト炭酸を目指し、見た目が「缶ビール」のイメージではオンタイムに飲むことに抵抗を感じ、飲用シーンが限られる、ペットボトルの中の液体が見えても、周囲の目を気にせずに飲むことができるノンアルビールテイスト炭酸のひとつとして、大人のための瞬間リフレッシュ炭酸「オールフリー　オールタイム」を開発した。

　


　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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